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圣父之子的博客

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【转载】10分钟打造无油版健康薯片—自制薯片  

2015-10-06 15:37:53|  分类: 儿童教育 |  标签: |举报 |字号 订阅

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10分钟打造无油版健康薯片—自制薯片 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

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10分钟打造无油版健康薯片—自制薯片 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

 

  打开一袋散发着迷人香味的薯片,你很难不被它金黄酥脆的外表所诱惑,拿起一片放入嘴巴,随着喀吱声,土豆特有的清香立刻充溢了口腔,味蕾得到满足与享受,手不停的一片一片往嘴里塞。殊不知,由土豆变为薯片,经过油炸的过程,热量增加了多少倍,而且不知不觉中还吃掉很多的盐。长期食用,严重危害人体健康。

  薯片,几乎人人都爱,尤其得到宝宝的宠爱。一点都不吃的话,很难办到。如何吃到安全又放心的薯片呢,今天给大家介绍一种可以放心吃的薯片,免油炸,一样的香脆。10分钟之内,保证从土豆变为香脆的薯片。

自制薯片

原料:土豆2个,盐﹑五香粉﹑辣椒粉各适量

10分钟打造无油版健康薯片—自制薯片 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

【功效剖析】

土豆味甘,性平;能补脾益气,缓急止痛,通利大便。现代医学研究认为,土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品,是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。经常吃土豆,可以使身体健康,延缓衰老。老年人经常吃土豆可治疗失眠

做法:

10分钟打造无油版健康薯片—自制薯片 - 红姨食坊 - 红姨的养生食坊

1.       土豆洗净去皮,切成均匀的薄片。

2.       把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低。

3.       将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分。

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4.       将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐。

5.       加入少许五香粉。

6.       倒入适量辣椒面。

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7.       用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿。

8.       将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)。

9.       将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟。

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10.   取出来,依次将薯片翻面。

11.   再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)。

12.   取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦。

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