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圣父之子的博客

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【转载】二月二,豆面糕  

2016-01-31 15:51:44|  分类: 饮食健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自suburban111《二月二,豆面糕》

 

二月二,豆面糕 - suburban111 - suburban111的博客

二月二做的豆面糕。

博客有一个多月没更新了,时间跟马儿似的飞奔向前,春节元宵节的热闹场面仿佛还在眼前,一晃正月都过完了。

其实一直都在,只是懒病比较重,每天翻看别人的博客和微信,自己却不想整理。

二月二龙抬头,阴雨绵绵,但毕竟是春天,小草早已探出泥土,柳条渐丰,逢春新气象,和一日三餐一样重要的是忘掉坏的记取身边和记忆里的美好,在平淡中满怀感恩地生活。

感谢上帝赐予的平静,让人愈发懂得珍惜这长情的幸福。

 

二月二,豆面糕 - suburban111 - suburban111的博客

               二月二,豆面糕 - suburban111 - suburban111的博客

【豆面糕做法】

1、2、糯米面粉温水活成面团。

3、4、取一盘,盘中抹上一层食用油,把面团放盘中按平并盖上保鲜膜。

5、6、放锅里蒸15-20分钟,另取2张保鲜膜各抹上薄薄一层食用油,把蒸好的面团耐心取出放在一张保鲜膜上,另外一张覆盖上,用擀面杖把面皮擀均匀,揭开上面那层保鲜膜,均匀抹上豆沙馅。

7、8、从一边卷起切块放盘里,筛上一层炒熟的黄豆面即可享用。

【特色】豆面糕又名驴打滚,软糯爽口。

【心得】此种方法黄豆面会少一些,比传统做法更健康。黄豆面吃多不易消化,一次不要吃太多。

                            二月二,豆面糕 - suburban111 - suburban111的博客

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                           二月二,豆面糕 - suburban111 - suburban111的博客

                                  之前做的芝麻豆面糕,家里都是糯米控,此款也深受欢迎。。。

 

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